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Käseschule mit Bernd Deneke im BIZ Walsrode

Erlebniswochenende
20.11.2020, 17:00 – 22.11.2020, 12:00ver.di Bildungszentrum, Sunderstr. 77, 29664 Walsrode

Käseschule mit Bernd Deneke im BIZ Walsrode

Nach neun Jahren schöpferischer Pause wollen wir das Thema Käse neu entdecken.
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Lust auf ver.di in Walsrode: Ein kulinarisches Erlebniswochenende mit Käseschule in unserem ver.di Bildungszentrum

2011 fand unser zehntes Käse- und Weinseminar statt. Nach den Klassikern Frankreich, Italien und der Schweiz stellten wir im Jubiläumsjahr internationale Käse-Highlights vor.

Nach nunmehr neun Jahren schöpferischer Pause wollen wir das Thema Käse neu entdecken. Wir stehen nicht länger vor der Käsetheke im gut sortierten Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt, sondern schauen einem erfahrenen Käser und Molkerei-Ingenieur über die Schulter:

Bernd Deneke (Barni) begleitet uns am Samstag durch einen spannenden und erlebnisreichen Tag. Er vermittelt uns das Know-how zur eigenen Käseherstellung und gemeinsam produzieren wir in rund fünf Stunden bekömmliche Weichkäse, die bereits nach 24 Stunden Ruhezeit (gerne auch länger) verzehrfertig sind.

Serviert mit Olivenöl und frischen Kräutern ist der Käse eine leichte Köstlichkeit, ideal in Begleitung mit Baguette, Salat und Weißwein. Alle Jung-Käser*innen bekommen zum Abschluss detaillierte Unterlagen, um auch Zuhause in die Käseproduktion einzusteigen!

Buchungen sind möglich mit einer oder zwei Übernachtungen, die Plätze sind begrenzt auf maximal 20 Personen. Also nichts wie los, wir freuen uns auf deine E-Mail!

Du kannst dich aber auch hier gleich online anmelden!

Unsere Leistungen:

  • zwei Übernachtungen im Einzel- oder Doppelzimmer
  • zwei reichhaltige Frühstücksbuffets
  • zwei Abendessen inklusive Walsroder Adventsbuffet
  • Käse, Wein und Snacks, Kaffee oder Tee für zwischendurch
  • Sauna, Spaziergang und Relaxen im ver.di-Treff und an der Feuerschale
  • lebendiger Unterricht mit Barni, unserem Käse-Spezialisten
  • detailliertes Infopaket zum Mitnehmen für die eigene Käseherstellung zu Hause

Unsere Preise für das Erlebniswochenende:

  • Arrangement 1 (Freitag bis Samstag)
    176,50 Euro pro Person im Einzelzimmer
    167,50 Euro pro Person im Doppelzimmer

  • Arrangement 2 (Freitag bis Sonntag)
    249,00 Euro pro Person im Einzelzimmer
    231,00 Euro pro Person im Doppelzimmer

Wer im Anschluss an einem unserer Wochenseminare teilnimmt, zahlt von Sonntag auf Montag für die Übernachtung inkl. Frühstück nur 31,00 Euro.

Wir freuen uns schon jetzt auf dich!

Alle Details zum Event, mehr Infos zu Barni, Fotomaterial mit früheren Teilnehmenden und einen genauen Ablaufplan zum Erlebniswochenende gibt es hier als PDF:

Veranstaltungsort auf Google Maps anschauen.

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