Veranstaltungen

Käseschule mit Bernd Deneke im BIZ Walsrode

Erlebniswochenende
01.04.2022, 17:00 – 03.04.2022, 12:00ver.di Bildungszentrum, Sunderstr. 77, 29664 Walsrode

Käseschule mit Bernd Deneke im BIZ Walsrode

Nach den Klassikern F, I, E und CH wollen wir das Thema Käse neu entdecken.
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Lust auf ver.di in Walsrode: ein kulinarisches Erlebniswochenende mit Käseschule in unserem ver.di Bildungszentrum

Nach den Klassikern Frankreich, Italien, Spanien und der Schweiz wollen wir das Thema Käse neu entdecken. Wir stehen nicht länger vor der Käsetheke im gut sortierten Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt, sondern schauen einem erfahrenen Käser und Molkerei-Ingenieur über die Schulter:

Bernd Deneke (Barni) begleitet uns am Samstag durch einen spannenden und erlebnisreichen Tag. Er vermittelt uns das Know-how zur eigenen Käseherstellung und gemeinsam produzieren wir in rund fünf Stunden bekömmliche Weichkäse, die bereits nach 24 Stunden Ruhezeit (gerne auch länger) verzehrfertig sind.

Serviert mit Olivenöl und frischen Kräutern ist der Käse eine leichte Köstlichkeit, ideal in Begleitung mit Baguette, Salat und Weißwein. Alle Jung-Käser*innen bekommen zum Abschluss detaillierte Unterlagen, um auch Zuhause in die Käseproduktion einzusteigen!

Buchungen sind möglich mit einer oder zwei Übernachtungen. Also nichts wie los, wir freuen uns auf deine E-Mail!

Unsere Leistungen:

  • eine/zwei Übernachtung(en) im Einzel- oder Doppelzimmer
  • ein/zwei reichhaltige(s) Frühstücksbuffet(s)
  • ein Mittagsbuffet
  • ein/zwei Abendessen inklusive Walsroder Adventsbuffet
  • eine Auftaktrunde am Freitagabend mit Getränken, Käse, Baguette etc.
  • Käse, Wein und Olivenöl zum Naschen
  • Kaffee, Tee und Mineralwasser für zwischendurch
  • Apfel-Punsch am Lagerfeuer
  • Sauna, Spaziergang, Relaxen und gerne auch ein Absacker im ver.di-Treff 
  • lebendiger Unterricht mit Barni, unserem Käse-Spezialisten
  • Seminarunterlagen zum Mitnehmen für die eigene Käseherstellung zu Hause

Unsere Preise für das Erlebniswochenende:

  • Arrangement 1 (Freitag bis Samstag)
    201,50 Euro pro Person im Einzelzimmer
    192,50 Euro pro Person im Doppelzimmer

  • Arrangement 2 (Freitag bis Sonntag)
    277,00 Euro pro Person im Einzelzimmer
    259,00 Euro pro Person im Doppelzimmer

Für dieses Erlebniswochenende gibt es einen zweiten Termin im November 2022. Wir freuen uns schon jetzt auf dich!

Alle Details zum Event, mehr Infos zu Barni, Fotomaterial von früheren Terminen und einen genauen Ablaufplan zum Erlebniswochenende gibt es hier als PDF:

Veranstaltungsort auf Google Maps anschauen.

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